南方和北方在气候（南方湿热，北方干冷）、住房（南方屋顶高而尖，北方多为平顶）、语言（北方语言单一，南方语言繁杂）、地形（北方平坦，南方崎岖）、饮食（南方人爱米饭，北方人喜面食）、交通（南方以船为主，北方以马为主）、经济（北方以重工业为主，南方轻工业相对比较发达）、政治（北方军事、政治活动活跃，南方经济、文化发达）等方面有着明显的差异。

1、气候：南方不仅雨季历时长，而且由于夏秋季节降水集中，因而常常出现洪涝灾害。而华北、西北降水较少，再加上垦殖、放牧过度，蓄水抗旱能力差，所以面临严重的“水荒”。

2、住房：南方屋顶高而尖，原因是南方的年降水量大，气候又炎热，高而尖的屋顶既利于排水，又利于通风散热。北方由于降水较少，所以屋顶多建成平顶，这样既可节省建筑材料，还可兼作晾晒作物的场所。

3、语言：南方语言繁杂，北方语言比较单一。我国北方广大地区都属北方方言区，从哈尔滨到昆明直线距离3000多千米，两地语言虽有区别，但通话、交流并没有太大障碍。而南方即使在同一方言区内，如闽方言区内，还分福州话、厦门话、莆田话、闽西话等，彼此差异极大，甚至听不懂。

4、地形：北方多地势平坦的高原和平原，南方多丘陵山地，地形崎岖，交通闭塞。

5、饮食：南方人爱米饭，北方人喜面食。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了南米北面的饮食习惯。

6、交通：南船北马我国古代的交通运输方式是南方以船为主，北方以马为主。其原因是南方气候湿润，降水丰富，地表河网密布，因此为适应“水乡”的船舶运输便应运而生。而北方多干旱、半干旱气候，草场广布，畜牧业发达，马匹除了提供乳肉产品外，又以其耐力好、速度快而被北方人民驯化为代步工具，成为北方大地的交通工具。

7、经济：我国北方以重工业为主，南方轻工业相对比较发达。造成这一现象的原因主要是：我国北方煤炭、石油、铁矿石等矿产资源丰富，因而逐渐形成以采矿、冶金、机械制造等重工业为主的工业结构。而东南沿海地区资源贫乏，但交通便捷、资金技术力量雄厚，所以便扬长避短，发展原料、燃料消耗少的工业类型，因而轻工业相对比较发达。

8、政治：我国北方军事、政治活动活跃，南方经济、文化发达。

南方人和北方人的区别有：

1、身高不同：北方人普遍偏高，男生女生都一样，南方人相对矮小，与环境有关。

2、语言不同：北方人说话接近普通话，发音还算标准，南方人讲话口音很重，普通话说得一般不够标准。

3、交友方式不同：北方人是以酒会友，南方人多数以参加活动的方式交友。 6、穿衣风格不同：南方人喜欢穿裙装，北方人喜欢穿裤子。 7、饮食方面不同：北方清淡，南方油腻；北方多吃面，南方多吃米；北方喜欢大蒜，大葱，醋。 8、皮肤不同：南方一般光滑、细嫩，北方皮肤相对粗糙。

南方北方的区别主要在于气候、饮食和语言。其中南方多雨,降水量多,北方则降水量少。且南方地区的食物相对更精巧,同时南方地区的方言与普通话的差别也更大。

2.气候。北方地区大多降水量比较少,而南方地区则雨季时间长,降水量也多。

3.饮食。南、北方的人们饮食上也有许多差异,比如南方的饮食有些比较精致小巧,例如南方地区的早茶,而北方地区的饮食相对来说则没有南方小巧。

有四大区别 

气候的区别 北方大多地区降水量较少 而南方地区 雨季时间长 降水量较多 

饮食的区别 与北方相比 南方的饮食比较精致小巧 

语言的区别 北方的方言大多与普通话近似，比较容易听懂 而南方的方言五花八门 千奇百怪与普通话差异大 不易听懂 

人种的区别 北方人 普遍人高马大 超过一米八以上的比比皆是 而南方人普遍身材矮小

饮食习惯上,我国南北方的饮食习惯不同,南方人爱米饭,北方人喜面食,便养成了南米北面的饮食习惯。

南甜北咸,南方多雨,光热条件好,盛产甘蔗,比起北方来,蔬菜更是一年几茬。自然也就养成了吃甜的习惯