《澳门风云3》是一部集搞笑、动作、喜剧元素于一体的贺岁大戏，由王晶、刘伟强联合执导，周润发、刘德华、张家辉等一众巨星领衔主演。影片延续了前两部的风格，以一场充满悬念与欢笑的冒险为主线，为观众呈现了一场视觉与情感的盛宴。

故事从石一坚（周润发饰）在女儿婚礼上的意外爆炸开始，这场突如其来的灾难让石一坚精神错乱，也引出了幕后黑手——军火商易天行（张学友饰）。易天行因对石一坚的情人莫愁痴情一片，而誓要置石一坚于死地。在龙五（向华强饰）及其子龙十五（向佐饰）的营救下，石一坚与“赌侠”刀仔（刘德华饰）、赌神表妹高菲（李宇春饰）等人联手，共同对抗易天行。

影片中，周润发一人分饰两角，既展现了石一坚的疯癫与智慧，又巧妙地融入了“赌神”高进的经典形象，为观众带来了不少惊喜。刘德华、张家辉等人的精彩表演，也为影片增色不少。此外，影片还融入了大量经典港片的元素，如《监狱风云》中的《友谊之光》、许冠杰的《打雀英雄传》等，让观众在欢笑中重温了那些年的经典。

然而，《澳门风云3》在剧情上略显拖沓，部分情节缺乏逻辑性，被部分观众批评为“大杂烩”。但不可否认的是，影片作为一部贺岁片，成功地为观众带来了欢乐与放松，其强大的演员阵容和经典的港片情怀，也让不少观众为之动容。