变软了怎么变硬(变软变硬是怎么回事)
面和软了多加干面粉就能变硬,但是一定要一点点揉进去,千万别一下弄太多,不停揉进干面粉后要醒至少半小时。否则干一层软一层
面和软了只能是再加面粉重新柔和,尽量的在面板上面撒些面粉翻来覆去的柔和,达到目的为止,只有这样才能够达到要求!
面和软了再加点干面,不用再加水,把干面粉完全揉进去就硬了。
1.
面软了可以通过多加面粉来调整
具体操作如下
用勺子盛一勺面粉
2.
把面粉撒在盆地,不要直接撒在软了的面团上,继续揉面
3.
将铁盆中的面粉揉干净后,面就和好了,如下图所示: