面和软了多加干面粉就能变硬，但是一定要一点点揉进去，千万别一下弄太多，不停揉进干面粉后要醒至少半小时。否则干一层软一层

面和软了只能是再加面粉重新柔和，尽量的在面板上面撒些面粉翻来覆去的柔和，达到目的为止，只有这样才能够达到要求！

面和软了再加点干面，不用再加水，把干面粉完全揉进去就硬了。

1.

面软了可以通过多加面粉来调整

具体操作如下

用勺子盛一勺面粉

2.

把面粉撒在盆地，不要直接撒在软了的面团上，继续揉面

3.

将铁盆中的面粉揉干净后，面就和好了，如下图所示：